Til tross for overflod av muffins i dagligvarebutikker, er hjemmelagde kaker alltid en prioritet, fordi de alltid er friske, duftende, og også fri for skadelige tilsetningsstoffer og smaker.
Stripete muffins er en flott dessert til morgente, de er enkle og enkle å tilberede, og krever ingen spesielle kostnader og ferdigheter. Spesielt barn vil like denne desserten på grunn av det uvanlige utseendet.
For baking trenger du:
- melk - 1/2 kopp;
- kakao - 1 ts;
- egg - 1 stk;
- mel - 170 g;
- sukker - 3/4 kopp;
- bakepulver til mel - 1 ts;
- vanillin - etter smak.
Pisk egget i en dyp bolle, tilsett vanillin og sukker og rør til sistnevnte oppløses, hell i melk og visp med visp til det er glatt. Vi fyller inn bakepulveret og melet i små porsjoner, uten å slutte å forstyrre, bør du få en tyktflytende elastisk deig. Vi deler den i to like store deler, i den ene legger vi kakao. Smør små former (muffins) med smør og legg deigen i dem, vekslende hvitt og svart. Vi fyller formene bare halvveis, fordi deigen vil heve seg i ovnen.
Forvarm ovnen til 180 grader, legg formene i et bakepapir eller en panne og send dem til steking i 15-20 minutter. Vi sjekker beredskapen til cupcakes med en tannpirker. Hvis du ønsker det, kan du dekorere de avkjølte muffinsene med syltetøy, glasur eller hvilken som helst krem. Hvis det ikke er små former, kan du bruke den eksisterende bakebollen.
