For elskere av desserter er det en veldig enkel, men veldig velsmakende oppskrift. Og hvis du bruker en mesterlig hånd for å dekorere den og litt fantasi, får du en delikatesse ikke verre enn det som serveres på restauranter.
Det er nødvendig
- - 250 ml melk;
- - 250 ml lingonsirup (du kan ta juice);
- - 20 g vaniljesukker;
- - 1 STK. sitron;
- - 15 g gelatin;
- - 20 ml cognac.
Bruksanvisning
Trinn 1
Å lage gelé er ganske enkelt. Den eneste ulempen med denne oppskriften er at du må vente til geléen stivner ordentlig. Bruk denne tiden nyttig og forbered et vakkert og originalt design til retten din. For å gjøre geleen raskere, bruk noen få små gryter eller krus. Vanligvis trenger du så mange retter som det er lag med farger du skal lage til geléen din.
Steg 2
Oppvasken må være ren og tørr. Forvarm ovnen og forvarm oppvasken litt. Bland i lingonbærsirup og konjakk i en liten beholder, bland grundig. Hell tyttebærsaft og melk i kasseroller i like store deler. Hver i sin egen kasserolle. Dryss gelatinen på toppen, del den likt.
Trinn 3
Vent til gelatinen sveller ordentlig. Vanligvis er fem minutter nok, men noen ganger tar det litt lenger tid. Legg en gryte med gelatin på komfyren og tilsett sukker. Varm opp på svak varme. Rør hele tiden til sukkeret og gelatinen er helt oppløst. Varm deretter en gryte med tyttebærsaft til gelatinen oppløses. La væskene avkjøles litt.
Trinn 4
Ta en gelform og hell i et lite lag melk. Vent litt og hell tyttebærsaften forsiktig. Vent til geléen har stivnet og gjenta. Lag til du fyller ut skjemaet, og avkjøl i en time.
Trinn 5
Mens geléen er i kjøleskapet, lager du dekorasjonen. Vask og skrell sitronen i kaldt vann. Du må rengjøre den nøye, du trenger en hel skall. For å gjøre dette, kutt sitronen i to og fjern midten. Legg skallet i kokende vann i et par minutter. Fjern og klipp et stykke papir, krøll eller annen form ut av det. Plasser dekorasjonen i kjøleskapet. Fjern geléen fra formen og pynt før servering.
