For å skjemme bort gjestene dine eller familien din, kan du lage din egen cottage cheese-dessert. Det trenger ikke å bli bakt, og ingrediensene er allment tilgjengelige. En slik delikatesse vil ikke skade figuren, men tvert imot, den vil være nyttig for alle, inkludert barn.
For å tilberede dessert trenger du:
- cottage cheese 0, 4 kg;
- rømme - 0,25 kg;
- banan 2-3 stk;
- sjokolade - 50 g;
- melk - 300 ml;
- sukker - 1 glass;
- vaniljesukker - 2 ss;
- vanillin - 20 g.
Hell 800-100 ml kald melk med vanillin og la den ligge i 1-2 timer for å svelle. Det er best å gjøre dette i en liten kasserolle eller metallskål. Etter at tiden har gått, sett beholderen på svak varme og varme til gelatinen er helt smeltet. Rør blandingen hele tiden og ikke la den koke. Hell granulert sukker og vaniljesukker i varm melk og la det surre til sukkerkrystallene oppløses.
Gni cottage cheese gjennom en sil eller før den gjennom kjøttkvern, tilsett rømme og pisk med en mikser til den er jevn. Hell melk med gelatin og sukker i en bolle, bland alt grundig, og del deretter ostemassen i to like store deler.
Smelt mørk (melk, men ikke hvit) sjokolade i et vannbad, la den avkjøles litt og hell den i en av delene av ostemassen.
Avkjøl hvilken som helst bakervarer i fryseren, legg den hvite delen i den og sett den i kjøleskapet i 30-40 minutter.
Skjær bananer (2 stk.) På langs i 2-3 deler, legg den tredje til side for nå.
Ha bananstrimler på den avkjølte ostemassen og fyll med sjokoladeblanding. Vi setter i kjøleskapet over natten, fjerner det forsiktig på en flat tallerken og dekorerer med en banan, kuttet i skiver.
