Ostekake er en ostekake spredt over hele verden. Han er opprinnelig fra Amerika, men i dag forbereder han seg i alle land og hjemme. Dens utvalg - banan ostekake med cottage cheese - vil være en flott anledning til å glede dine kjære.
Det er nødvendig
-
- shortbread cookies 250-300 g;
- smør 30 g;
- høyost cottage cheese 250 g;
- kremost 25 g;
- sukker 200 g;
- egg 2 stk.;
- mel 2 ss. l.;
- banan 1 stk.
- kanel og vanilje etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg egg, kremost og smør på bordet noen timer før du lager ostekaken. De skal alle nå romtemperatur. Bare i dette tilfellet får du riktig kake i konsistens.
Steg 2
Tilbered en ostekakebunn. Kaken er laget ganske enkelt. Bryt kakene og legg dem i en blender, hakk til de smuldrer. Tilsett myknet smør, rør igjen til det er glatt. Hvis ønskelig, kan krydder som vanilje eller kanel tilsettes på bunnen av kaken for å tilsette smak til banan ostekake.
Trinn 3
Ta en delt bakervarer og legg bunnen og sidene med bakepapir. Legg ut bunnen av kaker og smør, fordel den jevnt slik at kantene stiger to centimeter langs sidene. Stamp massen med en skje eller et glass, send den til kjøleskapet i en halv time.
Trinn 4
Kombiner lett piskede egg og kremost ved romtemperatur, tilsett sukker, cottage cheese til dem. Knus bananen med en gaffel (det er bedre å ta en litt overmoden frukt) og send den i samme bolle. Bland alle ingrediensene til de er glatte. Du kan forenkle oppgaven ved hjelp av en blender. Bare fyll alle ovennevnte ingredienser i den og bland til den er jevn.
Trinn 5
Legg ostemasse og ostemasse på den avkjølte basen. Forvarm ovnen til en temperatur på hundre og seksti grader. Stek i omtrent sytti minutter.
Trinn 6
Ta deg god tid til å få den ferdige ostekaken ut av ovnen. For å forhindre sprekker på den, må du først åpne ovnsdøren og la kaken avkjøles litt (minst tjue minutter). Fjern den fra den og avkjøl i minst fire timer.
