Ostekaken tilberedt på denne måten kalles ikke "Royal" for ingenting. I motsetning til vanlige ostemasseprodukter har denne kaken en mye større størrelse, og smaken er veldig myk, øm og luftig. Hvis du elsker bakverk med cottage cheese, vil du sikkert like denne ostekaken. I tillegg tilberedes det ganske enkelt og krever ikke spesielle ferdigheter.
Det er nødvendig
- - mel - 260 g (2 kopper);
- - sukker - 180 g (1 glass);
- - kyllingegg - 3 stk.;
- - smør - 180-200 g (1 pakke);
- - cottage cheese med et fettinnhold på 9% - 0,5 kg;
- - vanillin - 1 pose;
- - bakepulver - 1 pose;
- - kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Avkjøl smøret godt før du steker det til det er fast nok. Hvis oljen er myk, kan den legges i fryseren i 10-15 minutter og den vil stivne. Rist deretter produktet på et grovt rivjern og overfør til en dyp bolle.
Steg 2
Sikt mel i en bolle og bland med bakepulver og vanilje. Og legg deretter denne blandingen i en bolle med revet smør og tilsett et halvt glass sukker. Mos alt med en gaffel eller med hendene til en homogen masse dannes i form av en oljemel.
Trinn 3
For å gjøre bakingen så øm som mulig, kan cottage cheese, hvis den er klumpete, først raspes gjennom en sil eller blandes med en nedsenkbar blender. Bryt eggene i en separat bolle og slå dem med det resterende halve glass granulert sukker. Du kan bruke en mikser, visp eller bare en gaffel. Tilsett ostemasse og rør godt.
Trinn 4
Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. Mens det varmer opp, vil vi montere produktet vårt. Smør en bakebolle med eventuell olje og hell halvparten av smørmelkrummene i den, og fordel den jevnt over hele overflaten. Sett ostemasse i det andre laget og planer det. Dryss med de resterende smulene på toppen.
Trinn 5
Send formen til den forvarmede ovnen i 30 minutter til den er gyldenbrun. Fjern den ferdige "Royal" ostekaken fra ovnen. Etter 10-15 minutter kan bakverk overføres til en tallerken, kuttes i biter og serveres med nykokt te eller kaffe.
