Hvis du fortsatt har vannmelonskall, bør du prøve å lage deilig syltetøy. I kombinasjon med sitrusfrukter vil syltetøyet ha en behagelig smak og rik aroma.
Det er nødvendig
- - vannmelonskall (800 g);
- - granulert sukker (950 g);
- –Rød av 2 sitroner;
- –Rød av 2 appelsiner;
- –Rent vann (3-4 ss.).
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du behandle skallet av vannmelon. For å gjøre dette, fjern den grønne skallet fra hver skall med en skarp kniv. Du skal bare ha den hvite delen. Skyll skorpene grundig, skjær dem i alle former i små biter.
Steg 2
Hell rent vann i en dyp gryte, tilsett vannmelonskall og kok i ca 10-15 minutter. Ikke glem å fjerne det dannede skummet med jevne mellomrom. Deretter legger du skorpene i et dørslag for å tømme overflødig væske. Legg skorpene i en kopp.
Trinn 3
Ta en appelsin og sitron, vask skallet. Skrell og skjær i tynne strimler. Legg sitrusskallen over vannmelonskallet, rør.
Trinn 4
Neste trinn er å tilberede syltetøysirupen. Tilsett granulert sukker i rent vann. Legg gryten på kokeplaten og rør. Når sirupen koker, senk temperaturen og overfør vannmelon, sitron og appelsinskall til en kjele.
Trinn 5
Slå av ovnen. La syltetøyet avkjøles helt i 8-15 timer. Etter denne tiden skal syltetøyet kokes godt. I dette tilfellet, ikke glem å legge til ytterligere 1-2 skiver appelsin eller sitronskall. Koketid for syltetøy er 20 til 30 minutter. Som et resultat, legg syltetøyet i steriliserte 300-500 g krukker og rull det tett.
