Disse tortillaene koker raskt nok og er deilig og tilfredsstillende! De vil være løsningen på snacking-problemet og vil ikke la andre være likegyldige.
Det er nødvendig
- - 750 g mel;
- - 350 ml melk;
- - 3 egg;
- - 4-6 middels poteter;
- - 150 g smør;
- - dill, salt;
- - 1 løk (stor).
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løken fint og stek i en stekepanne i olje til den er gyldenbrun. Hakk deretter dill, også fint.
Steg 2
Tilsett gyllen løk, 50 g smør, 100 ml melk og dill til potetmosen (etter skjønn i forhold til potetmos). Bland alt. Fyllet for tortillas er klart.
Trinn 3
Deigberedning: tilsett egg i melk, mel og litt salt. Rør så til det er glatt. Deigen skal være veldig elastisk. Etter det må du rulle den ut.
Trinn 4
Skjær ut sirkler for kaker med en diameter på 15-20 cm. Blankene for fremtidige kaker skal legges på en tallerken, dryss med mel slik at de ikke henger sammen.
Trinn 5
De resulterende sirkler av deig må stekes i en tørr stekepanne til "bobler og gyldne prikker" vises. Dette er et tegn på beredskap.
Trinn 6
Pensle de stekte tortillaene med smeltet smør og legg halvveis i hver resulterende potetfylling. Brett deretter i to og smør igjen på toppen. Scones er klare! Det anbefales å la dem ligge i 30 minutter slik at oljen absorberes.
