Den tradisjonelle engelske pepperkakekaken, servert til jul i Storbritannia, kan bages på kort tid. Føl smaken av engelsk feiring på bordet ditt.
Det er nødvendig
- -3 kopper allsidig mel
- -1,5 ss malt ingefær
- -1 ts malt kanel
- -1/2 ts bakken nellik
- -1/4 ts salt
- -1 kopp smør, romtemperatur
- -1/2 kopp pakket brunt sukker
- -1 stort egg
- -1 kopp melasse
- -2 ts natron
- -1 glass kokende vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180 ° C. Smelt smøret i en kjele.
Steg 2
Sikt mel, ingefær, kanel, nellik og salt sammen i en middels bolle. Utsette.
Trinn 3
I en mikser blandes krem, smør og sukker på middels hastighet til det er lett skum. Pisk inn egg til det er glatt.
Trinn 4
I en liten bolle oppløses natron i kokende vann. Utsette.
Trinn 5
Tilsett melblandingen i smørblandingen, vekselvis med vann eller natron. Ikke bland.
Trinn 6
Ha den resulterende massen jevnt i en kjele og stek i 40-50 minutter.
Trinn 7
La avkjøles litt før servering. Anbefales å serveres med varm melk eller te.
