Lett, solid og rask salat.
Det er nødvendig
- - 150 g ukokt røkt skinke;
- - 300 g hard ost;
- - 200 g ananas;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 20 g arugula;
- - 50 g salat;
- - 1 ss sitronsaft;
- - 70 ml majones;
Bruksanvisning
Trinn 1
Osten må kuttes i tynne strimler eller raspes på et grovt rivjern. Hakk ananasene i tynne skiver eller kjøp dem i skiver. Skyll ruccola i varmt vann, tørk den, sett av noen få grener til dekorasjon, kutt resten. Vask salaten i vann, tørk og skjær i biter med hendene. Skjær skinke i tynne skiver.
Steg 2
For sausen må du skrelle hvitløken, hoppe over og rive på det fineste rivjernet. Kombiner hvitløk, majones, sitronsaft, tilsett salt, pepper og bland grundig.
Trinn 3
La noen få skinker stå til pynt. Kombiner alle ingrediensene: ost, ananas, ruccola, salat og skinke, bland og ha i en salatskål.
Trinn 4
Hell sausen over toppen, pynt med rucola-kvist og skiver med skinke, server.
