Grynkake er mye sunnere og lettere enn melens "venn", strukturen er mer delikat og luftig, og smaken er ikke verre.
Det er nødvendig
- For testen:
- -1 glass semulegryn
- - 6 egg
- -1 kopp sukker
- - sitronskall.
- For sirup:
- - 1, 5 Art. Sahara
- - 2,5 glass vann
- - et glass rom.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal eggeplommene med sukker i 10 minutter. Messen skal bli hvit og fast. Pisk de hvite i en separat beholder til de er faste.
Steg 2
Tilsett semulegryn i en tynn strøm under konstant omrøring, tilsett piskede eggehviter.
Trinn 3
Gni sitronskallet på et fint rivjern, tilsett resten av blandingen.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør et bakeplate med olje, dryss med semulegryn, hell i deigen, sett i ovnen for å lage mat til en tørr kamp.
Trinn 5
Tilsett sukker, rom og vann i en gryte, kok i ca 3 minutter, fjern fra varmen og hell straks sirup over kaken. Dekk kaken med noe, la den brygge. Dryss med melis. Kaken er klar, god appetitt.