Hvis barna dine hater semuljegrøt på grunn av det store antallet klumper og filmer i den, så bruk følgende finesser og behandle dine kjære med velsmakende og sunn grøt.
Det er nødvendig
- - 1 ss. melk;
- - 3 ts semulegryn;
- - 1-2 ss. l. granulert sukker (etter smak);
- - ¼ h. L. salt;
- - 10 g smør;
- - bær (syltetøy, syltetøy).
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kald melk i en kjele. For å lage semuljegrøt, velg en liten gryte med et langt håndtak, siden det vil være praktisk å bruke en slik beholder i det øyeblikket grøten begynner å stige når den koker. Tilsett melk og sukker i melken, hvorav mengden avhenger av hva slags grøt du liker å smake: søt eller salt. I tilfelle du skal tilsette ferske bær, konserver eller syltetøy i retten, kan du ikke bruke granulert i det hele tatt.
Steg 2
Neste trinn vil være det viktigste for å lage klumpfri semuljegrøt. Vanligvis anbefales det i alle kulinariske oppskrifter å helle semulegryn i melk i en tynn strøm. I ingen tilfeller gjør du dette hvis du ikke vil ha dannelse av klumper under kontakt med proteiner og den klissete delen av semulegryn og varm melk. Dermed brygges kornene av semulegryn og omsluttes med den klissete delen. For å unngå klumper er det nødvendig å tilsette semulegryn utelukkende i kald melk. Hvis du tilsetter semulegryn i avkjølt melk, vil kornene absorbere væsken, hovne opp og ikke danne klumper under tilberedningen.
Trinn 3
Avkjøl melken og tilsett deretter semulegryn i den. Ha melken med semulegryn på svak varme og kok semulegryn mens du rører hele tiden. Det er viktig å røre grøten under hele kokeprosessen, ellers vil semulegrynet legge seg i bunnen og feste seg til pannen.
Trinn 4
Etter at melken begynner å koke, reduser du varmen litt, legg potten med grøt helt på kanten av brenneren og fortsett å lage mat, og rør om produktet innimellom. Gjør dette i 2-3 minutter, til grøten tykner til det punktet hvor den er lett å tømme fra skjeen og blande godt, dvs. semulegryn skal verken være tykk eller flytende.
Trinn 5
Hell deretter grøten fra pannen i en tallerken, tilsett et stykke smør, rør til det avkjøles litt. I tillegg, for å forbedre smaken av semolina-grøt, kan du legge til friske bær (jordbær, bringebær, ville jordbær osv.) I tillegg til syltetøy eller syltetøy. Semuljegrøt uten klumper er klar, og du kan spise den med stor glede!
