Det er et stort utvalg av kjøttgryter. Krydder, melk, grønnsaker, ost, sopp og annen mat vil være uunnværlige tilleggsingredienser i denne retten. Som regel legges alle ingrediensene lagvis i en form i en annen rekkefølge og bakes i ovnen.
Det er nødvendig
- - biff 500 g
- - svinekjøtt 200 g
- - hard ost 200 g
- - søt pepper 400 g
- - egg 1 stk.
- - foreldet brød 100 g
- - vann 50 ml
- - løk 50 g
- - brødsmuler 30 g
- - olivenolje 20 ml
- - persille
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell brødet med vann og stå til det sveller.
Steg 2
Vask og tørk biff og svinekjøtt med serviett. Hakk den deretter med gjennomvåt brød og løk.
Trinn 3
Tilsett krydder i det resulterende kjøttdeigen, vann som er igjen etter å ha dynket brødet, hakket persille og et egg. Bland alle ingrediensene grundig.
Trinn 4
Smør bunnen og veggene på formen med smør, dryss på brødsmuler og fordel halvparten av kjøttdeigen på toppen av den - finhakket paprika og revet ost. Vi dekker alt med et lag kjøttdeig.
Trinn 5
Vi steker i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 200 grader. Gryten skal serveres varm, pyntet med urter.
