Deilig gryte er en av de mest egnede familiens måltidene. Hun lager raskt mat, har en delikat, rik smak. I tillegg nytes det vanligvis av potet og kjøttgryte. Husk å ta med noen nye oppskrifter på denne enkle retten på menyen.
Det er nødvendig
-
- 500 g poteter;
- 500 g kjøttdeig fra en blanding av biff eller svinekjøtt;
- 1 stor courgette;
- 1 stor løk
- 2 fedd hvitløk (valgfritt)
- 150 g ost;
- salt;
- malt svart pepper;
- vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
I tillegg til kjøtt og poteter, legg til andre grønnsaker i gryten - dette vil gjøre retten enklere og sunnere. Inkluder for eksempel fersk courgette i retten, det vil gi saft til gryten og redusere kaloriinnholdet. Ekstra sauser og saus er ikke nødvendig, parabolen vil ha en rik smak selv uten dem.
Steg 2
Tilsett salt i kjøttdeigen og elt blandingen godt. Finhakk løken. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett kjøttdeig og løk. Rør med en trespatel og stek kjøttet til det er mørt. Sørg for å kna store klumper.
Trinn 3
Vask potetene grundig med en pensel, skrell og skjær i veldig tynne skiver. Du kan bruke en vegetabilskreller til dette formålet. Jo tynnere potetplasten er, desto raskere vil retten koke. Skrell og rasp courgetten. Riv osten på samme måte.
Trinn 4
Smør et bakeplate eller en stor ildfast form med vegetabilsk olje. Legg ut et lag med potetplast, legg dem i "skalaer". Krydre med salt og dryss over nykvernet sort pepper. Legg stekt kjøttdeig med løk oppå potetene. Det tredje laget er revet courgette. Tilsett salt og malt svart pepper. Dryss toppen av gryten med revet ost.
Trinn 5
For et bedre alternativ, tilsett hakket hvitløk i gryten. Den kan legges i kjøttet under stekingen, eller drysses med hakket hvitløk over et lag poteter.
Trinn 6
Plasser gryteretten eller bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Stek retten i omtrent en halv time. Du kan kontrollere beredskapen ved å gjennombore en potetkile med en gaffel - hvis den blir myk, er retten klar. Fjern gryten fra ovnen, skjær i biter og server i porsjonerte boller. Potet- og kjøttgryte er spesielt velsmakende med fersk rømme.
