Kjøttdeig vil edle den magre smaken av bokhvete; du kan lage en gryte av det som er tilgjengelig.
Det er nødvendig
- Kokt bokhvete - 200 gr
- Rå egg - 2 stykker
- Løk - 1 løk
- Hvitt brød - 3 skiver
- Melk - 1 glass
- Kjøttdeig (kylling, svinekjøtt, storfekjøtt, hjemmelaget) - 400 gr
- Tomatpasta - 2-3 ss
- Salt, pepper - etter smak
- Vegetabilsk olje for muggsmøring - 1 ss
- Kakeform
- Mikrobølgeovn
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt det hvite brødet i biter og suge i en separat tallerken, og hell et glass varm melk i 15 minutter.
Steg 2
Skjær løken i firkanter. Varm solsikkeoljen i en stekepanne og stek den. Tilsett kokt bokhvete, stek alt sammen sammen.
Deretter kombinerer du det fuktede brødet og kjøttdeigen. Tøm overflødig melk over av platen.
Jeg hadde hakket kylling, men du kan bruke andre. Hvis kjøttdeigen er klar, ruller vi den med brød en gang, hvis du gjør det selv - to ganger. Det viser seg kjøttdeig med brød med ganske flytende konsistens, det kan spres med en skje.
Smør nå bakebollen med olje. Bland ett egg med bokhvete grøt med løk, tilsett salt og pepper etter smak og legg det hele i en form. Dette er det første laget av gryten.
Tilsett deretter egget i kjøttdeig, tilsett også salt og krydder, legg på toppen av bokhveten. Det viser seg det andre laget av gryten.
Trinn 3
Koke gryten i mikrobølgeovnen. Først satte vi mikrobølgeovnen 600 W-modus, 10 minutter. Deretter tilfører vi 900 W, ytterligere 10 minutter. 2 minutter før slutten stopper vi mikrobølgeovnen, smører den med tomatpuré på toppen og sender den til matlaging til slutt.
Til middag hadde jeg en kjøttgryte med min elskede mann og datter bokhvete klar. Som sådan spiste de alt på en gang! Grøten var mettet med kjøttjuice, alt sammen utgjorde en luftig, øm, appetittvekkende, men samtidig solid rett!
