Mango er en utrolig frukt som gir salaten en behagelig søt smak. Lag din egen mangosalat og opplev den eksotiske smaken.
Det er nødvendig
- For 4-6 porsjoner:
- -1/3 kopp hakket fersk koriander (koriander)
- -1/3 kopp hakket fersk mynte
- -2 ss ferskpresset limesaft
- -4 ts granulert hvitt sukker
- -4 ts fiskesaus
- -1 ss vegetabilsk olje (som raps)
- -1/4 ts chilisaus
- -2 store, modne mango (ikke for myke), kuttet i tynne skiver
- -1 søt rød pepper, tynt skiver
- -1 kopp tynt skiver rødløk
- -1/3 kopp ristede cashewnøtter eller peanøtter
Bruksanvisning
Trinn 1
I en stor bolle kombinerer du koriander, mynte, limesaft, sukker, fiskesaus, olje og chilisaus. Rør til glatt.
Steg 2
Tilsett mango, rød pepper og løk til ingrediensene fra trinn 1. Ikke rør, men spred lett over toppen.
Trinn 3
Dryss ristede nøtter og urter på salaten din før du serverer den. Mangosalaten er klar. God appetitt!
