Kylling Og Mangosalat

Kylling Og Mangosalat
Kylling Og Mangosalat

Innholdsfortegnelse:

Anonim

En fantastisk kombinasjon av tilsynelatende helt forskjellige produkter gjør denne salaten veldig velsmakende. Du kan endre smak av salaten ved å tilsette kokte reker i den før du heller sausen.

Kylling og mangosalat
Kylling og mangosalat

Det er nødvendig

  • - 4 kyllingbrystfileter
  • - en moden mango;
  • - 100 g ung spinat - 6 bunter;
  • - 2, 5 glass kyllingbuljong;
  • - 2 ss. ss sitronsaft.
  • For sausen:
  • - ½ kopp grovhakkede ristede hasselnøtter;
  • - finrevet sitronskall og juice av 1 sitron;
  • - 2 ss. ss solsikkeolje;
  • - 2 ts sesamolje;
  • - 2 ss. skjeer med flytende honning;
  • - 2 ss. skjeer med soyasaus.

Bruksanvisning

Trinn 1

Legg kyllingbrystene i en gryte med lager og sitronsaft. Kok, kok deretter i 20 minutter. Overfør kyllingen til en tallerken med en skje med skje og la den avkjøles.

Steg 2

Skjær kyllingbrystene i tynne skiver. Skjær mango i to og fjern gropen. Skrell mangomassen og skjær i små skiver. Kombiner mango, kyllingeskiver og spinatblader i en bolle.

Trinn 3

Til sausen kombinerer du solsikke- og sesamolje, sitronskall og sitronsaft, honning og soyasaus i en mugge. Tilsett ristede nøtter, rør av og til. Hvis du ikke finner en hasselnøtt, bruk en pekannøtt. Stek nøttene uten olje i en tungbunnspanne på svak varme i 5 minutter, og rist pannen hele tiden.

Trinn 4

Hell honningssausen over kylling, mango og spinat. Rør alle ingrediensene lett. Del salaten i fire porsjoner og server.

Anbefalt: