Tilapia er en veldig velsmakende fisk, som er kjent for mange husmødre, fordi den selges i en form som er lett å tilberede - filet. Men dette er ikke den eneste grunnen til at hun er god. Denne fisken inneholder svært lite fett, og det hvite kjøttet kan tilberedes som du vil - til og med bare steke den, eller i det minste bake den i en gryte. Jeg vil gjerne tilby en enkel og original oppskrift på tilberedningen, som utvilsomt vil appellere til mange. Så, "Fisk på fjærseng":
Det er nødvendig
-
- tilapia filet - 3 stk;
- poteter - 6-7 stk;
- tomater -2 stk;
- løk - 2 hoder;
- krem - 100 g;
- smør - 20 g;
- majones - 100 g;
- hvilken som helst hard ost - 100 g;
- salt og krydder etter ønske.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll potetene under rennende vann, skrell og kok til de er kokte.
Steg 2
Tilsett fløte og smør til kokte poteter, pisk med en mikser eller blender slik at du får en luftig puré.
Trinn 3
Skrell løken og skjær den i ringer eller halve ringer.
Trinn 4
Skjær tilapiafileten i biter av hvilken som helst størrelse.
Trinn 5
Skal tomatene med kokende vann, etter å ha kuttet dem på tvers ovenfra. Skrell og hakk fint.
Trinn 6
Riv osten.
Trinn 7
Ta et bakeplate, smør det lett med olje og legg det på lag:
- en halv bue
- potetmos
- den andre halvdelen av løken
- fisk
- halv majones
- tomater
- den resterende halvparten av majonesen
- revet ost
Trinn 8
Sett i en ovn forvarmet til 200 grader. Stekes ved 180-200 grader i ca 40-45 minutter.
