Tilapia er en smakfull og sunn fisk. Kjøttet har lite fett og høyt proteininnhold, noe som gjør det ideelt for tilberedning av kosthold. Tilapia kan stekes i ovnen med grønnsaker eller bare stekes i en panne.
Det er nødvendig
-
- "Tilapia
- bakt med poteter ":
- tilapia filet - 500g;
- poteter - 3-4 knoller;
- smør.
- "I honning-sennepsmarinade":
- tilapia filet - 500 g;
- honning - 2 ss;
- sitronsaft - 1 ss;
- sennep - 1 ts;
- sitron - 1 stk;
- tomat - 2 stk;
- ost - 100g.
- "Under en tomat- og gulrotfrakk":
- tilapia filet - 500g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1stk;
- tomatsaus - 150 ml;
- vegetabilsk olje.
- "Gylden":
- tilapia filet - 500g;
- egg - 2 stk;
- mel - 100g;
- brødsmuler.
Bruksanvisning
Trinn 1
"Tilapia bakt med poteter" Tin fisken og skyll. Krydre med salt og pepper og dryss over paprika. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. I form av vekter, legg den på et bakepapir, smurt med smør. Ordne tilapiafiletene og topp med ytterligere et lag poteter. Plasser fatet i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og la stå i 30-40 minutter.
Steg 2
Tin Tilapia i honning-sennepsmarinade, skyll under rennende vann og tørk med et tørkepapir. Forbered marinaden. For å gjøre dette, kombiner honning, sitronsaft og sennep. Coat fisken med denne blandingen og la den sitte i 40-60 minutter. Ta folie, brett den i flere lag og dann rektangulære former med sider. Legg tynne skiver sitron og tomat i hver. Når fisken er marinert, legg den i folie og dryss over revet ost og dill. Du kan legge den resterende marinaden til tilapia. Legg formene i en ovn som er forvarmet til 180-200 ° C. Stek i 40 minutter. Før du serverer, overfør fisken til tallerkener og pynt med finhakkede urter.
Trinn 3
"Under en tomat-gulrotfrakk" Skrell løkene, finhakk og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett fint revne gulrøtter. La småkoke i noen minutter og dekk med tomatsaus. Rør om og dekk til. Skyll og tørk fiskefileten. Krydre med salt og pepper og drypp med sitronsaft. Legg deretter på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Legg tomatblandingen oppå fisken. Plasser i en forvarmet ovn opp til 180 ° C i 30 minutter. Server med potetmos eller grønnsakssalat. Pynt med en kvist dill eller persille.
Trinn 4
Skyll og tørk den "gyldne" tilapia-fileten, smak til med salt og pepper. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Panert fisk i mel, dypp i egg og rull i brødsmuler. Legg filetene i en skillet og stek til de er gyldenbrune.
