Denne salaten vil skinne som solen på festbordet ditt. Hovedingrediensen i salaten kan variere avhengig av smakene til gjestene dine. Oppskriften nedenfor er laget med tran.
Det er nødvendig
- - 3 stk. poteter
- - 2 stk. løk
- - 500 g torskelever
- - 6 stk. egg
- - 1 boks oliven
- - malt hvit pepper
- - majones
- - salt
- - potetgull
Bruksanvisning
Trinn 1
Surr de skrelte og hakkede løkene til de er gyldenbrune. Tilsett salt og hvit pepper.
Steg 2
Kok poteter i saltvann. Avkjøl og rasp på et grovt rivjern. Legg i det første laget på en serveringsfat. Salater er mye bedre hvis potetene er revet i stedet for i skiver. Pensle den med majones. Fordel de sauterte løkene i et annet lag.
Trinn 3
Fjern tran fra krukken og mos den med en gaffel. Hvis du kommer over en stor lever, så klipp den opp og legg den på en tallerken. Dekk dette laget med majones.
Trinn 4
Kok hardkokte egg. Skill de hvite og eggeplommene. Riv eggeplommene, pensle dem med majones. Dryss de revne hvite på toppen.
Trinn 5
Fjern litt oliven fra krukken (helst frøfri) og pynt salaten med dem. Lag solsikkeblader med chips med nøytral smak. La salaten sitte og servere.
