Rambutan er en tropisk frukt som har et originalt utseende og en behagelig søtlig smak. I tillegg har rambutan mange gunstige egenskaper som hjelper til med å takle ulike plager, og inneholder en stor mengde vitaminer. Det er ikke for ingenting at innbyggerne i India, Indonesia og de asiatiske landene det vokser i, elsker det så høyt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Utad minner rambutan noe om en liten kastanje, bare dens tette skall er preget av en lys rød eller gul-oransje farge og kjøttfulle hår som er ganske behagelige å ta på. Massen av en moden frukt er gjennomsiktig hvit, delikat, aromatisk og søt i smak. Rambutanbeinet er spiselig, men smaken er veldig ubehagelig, så du må prøve å bite frukten forsiktig for ikke å berøre beinet på noen måte og ikke ødelegge smaken av massen.
Steg 2
Denne lille tropiske frukten vokser i klynger på 30 på et tre med samme navn. Rambutan er spesielt vanlig i Malaysia, Thailand, Filippinene, Sørøst-Asia, Kambodsja, Sri Lanka, Indonesia og India, hvorfra den eksporteres over hele verden. Innbyggere i disse landene spiser gjerne rambutan rå, bruker den som fyll for baking eller til tilberedning av de mest delikate sauser.
Trinn 3
For å komme til den ømme fruktmassen, må du fjerne den tette skallet fra den ved å skjære den med en kniv. Som regel fjernes den i modne frukter ganske enkelt. I tillegg er massen av moden rambutan perfekt skilt fra det ubehagelige beinet, noe som gjør at vi kan nyte smaken av denne eksotiske frukten, noe som er uvanlig for oss.
Trinn 4
Rambutan kan brukes i forskjellige fruktsalater og passer godt til pærer, mango eller ananas. Som dressing til en slik rett er en saus laget av honning, tung krem og en liten mengde fruktlikør egnet. Og også massen av rambutan kan konserveres med sukker, men bare i små mengder, siden det ikke anbefales å lagre det i lang tid.
