Selv for de som kan engelsk godt nok, kan ordet "brunsj" være forvirrende. I mellomtiden er det nettopp av engelsk opprinnelse, verden skylder sitt utseende til studenter. Mange likte det, så det blir stadig mer brukt i hverdagen.
Så hva er brunsj? Dette er en hybrid av to engelske ord - frokost og lunsj, det vil si en krysning mellom frokost og lunsj - brunsj. Tenk deg å våkne for sent til frokost, men det er fortsatt langt før lunsj. Dette er hvor brunsjen hjelper deg - du kan ta en rask matbit for å oppdatere din falmende styrke og på en eller annen måte gjøre det til middag.
Det er ingen eksakte oppskrifter eller anvisninger for en hjemmelaget brunsj. Det tilberedes veldig enkelt: du åpner kjøleskapet og ser hva du kan ta en rask matbit med. Det kan bare være en sandwich, dette alternativet er en av de mest demokratiske og utbredte. Tross alt kan en sandwich lages av nesten hva som helst - en brødskive blir kuttet av, hvoretter det som ble funnet i kjøleskapet blir plassert (smurt) på den. Det kan være en skive skinke eller ost, paté, hvilken som helst kaviar - fra stør til squash.
Det er verdt å merke seg at tradisjonen med brunsj kan dateres tilbake til 1800-tallet i berømte Oxford. Og i disse dager styrket brunsj ikke bare styrken din, men ga også muligheten til å kommunisere i en avslappet atmosfære. Med tanke på at folk ofte mangler nettopp slik kommunikasjon, har mange kafeer, restauranter, barer og andre serveringssteder hentet motetrenden og kjemper nå med hverandre om å tilby en ny tjeneste til sine besøkende. Og her er det ikke nødvendig å snakke om noen "lett matbit", du vil bli tilbudt en fullverdig solid meny.
Brunsj i helgene har blitt spesielt populær - folk får nok søvn, hvoretter de går til en bar eller kafé for å chatte med venner. For serveringssteder er utseendet på en annen grunn til å spise veldig lønnsomt for kundene, og derfor er den nye tjenesten godt annonsert.
Brunsj kan nå finnes på hotell; det ligner ofte på en tradisjonell buffé. Gjesten velger hva han vil. Noen ganger er det "tematiske" alternativer - i dette tilfellet kan for eksempel menyen bare inneholde sjømat eller andre delikatesser.
Tatt i betraktning hvor raskt mange utenlandske motetrender blir vedtatt i Russland, er det ingen tvil om at brunsj snart vil bli like populær på russisk jord som i andre europeiske land.
