På nyttårsaften vil jeg overraske mine nærmeste, spesielt barn, med noe uvanlig og velsmakende. Prøv å lage disse deilige pepperkakekakene - et ekte symbol på nyttår. Kakene vil glede deg ikke bare med sin fantastiske smak, men også med deres uvanlige utseende.
Det er nødvendig
- - 100 g smør;
- - 100 g sukker (det er bedre å ta brunt);
- - 100 g honning;
- - 2 egg;
- - 1 ts malt ingefær;
- - 1 ts malt kanel;
- - 2 ts bakepulver;
- - 350-400 g mel
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos smør med sukker. Tilsett honning og rør. Pisk egg i den resulterende blandingen og bland igjen. Tilsett deretter malt ingefær og kanel, rør igjen. Til slutt tilsett kokt bakepulver. Nå kan du begynne å elte deigen.
Steg 2
Når deigen er klar, kjevler du den ut. Myke kjeks kan lages av et tykkere lag med deig, mens sprø kjeks kan lages av et tynnere lag.
Trinn 3
Bruk informasjonskapsler, klipp ut fremtidige informasjonskapsler. I mangel av den nødvendige formen kan du bruke forskjellige barneformer, eller til og med lage en sjablong av sporpapir eller papir. Med sjablongen på rullet deig, skjær ut en kakeform.
Trinn 4
Legg kakene på et bakepapirkledd stekeplate. For å opprettholde formen på informasjonskapselen kan du straks rulle deigen ut på bakepapir. Da vil det være mye lettere å overføre hele bakepapiret til et bakepapir enn hver informasjonskapsel hver for seg. Hvis det ikke er noe slikt papir, kan du smøre et bakeplate med vegetabilsk olje.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180 grader og bake kakene i ca 8-10 minutter, avhengig av størrelsen på kakeskjæren og tykkelsen på kaken. Dekorer de ferdige informasjonskapslene basert på fantasien. Du kan bruke bakepulver eller blyanter, eller dekke med en deilig glasur.
