Vårsalat består av bare noen få ingredienser, men interessant i smak og lys i fargen. "Orange" salat vil hjelpe deg med å overleve overskyet vær og vente på solen.
Det er nødvendig
- - 1 svinekjøtt
- - 1 fersk tomat,
- - 1 stor paprika,
- - 1 syltet agurk,
- - 1 gulrot
- - 1 liter vann,
- - noen få kvist dill og persille,
- - malt svart pepper og salt etter smak
- - 2 ss majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svinekjøttet godt under kaldt vann. Kok opp vannet og salt. Sett tungen i kokende vann og kok i 3 timer på svak varme.
Steg 2
Dypp den kokte tungen med en gaffel i kaldt vann i et par minutter og fjern huden fra den. La tungen avkjøles.
Trinn 3
Fjern stilken og frøene fra pepper. Skyll paprikaene under kaldt vann og skjær dem i strimler. Skyll tomatene og skjær i tynne halvringer.
Trinn 4
Skrell gulrøttene, skyll og riv på et grovt rivjern. Skjær den syltede agurken i små strimler.
Trinn 5
Skyll persille og dill, tørk og hakk fint. Skjær den avkjølte tungen i strimler.
Trinn 6
Bland alle tilberedte ingredienser. Tilsett salt og malt pepper til majones. Krydre salaten med majones og pynt etter eget ønske.
