Fransk salat viser seg å være veldig velsmakende, og viktigst av alt er det grunnleggende å tilberede den. Hovedhemmeligheten ligger i bensinstasjonen, den er spesiell her. Skjær appelsinen i veldig tynne skiver og løken i fine fjær.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner salat:
- - 300 g grønn salat;
- - 1 oransje;
- - 1 avokado;
- - et halvt hode av en rødløk;
- - stekte mandler eller andre nøtter.
- For tanking:
- - 1/2 kopp vegetabilsk olje;
- 1/4 kopp vineddik
- - 1 ss. en skje med honning;
- - 1 ss. en skje sukker;
- - 1/2 ts salt;
- - 1/4 ts paprika.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell en moden appelsin, ta den i kiler, og skjær dem i tynne skiver over. Skrell også avokadoen, fjern gropen og skjær kjøttet i tynne skiver. Du kan ta en vanlig løk, men rødt er bedre, skjær den tynt og tynt.
Steg 2
Kombiner grønn salat, appelsinskiver, avokado og løk i en bolle. Hvis du ikke skal servere salaten med en gang til bordet, så legg preparatet i kjøleskapet i denne formen, og tilbered dressingen senere, den tilberedes veldig raskt. For denne salaten er romansalaten mer egnet, som vanligvis tilsettes keiseren. Bladene suger seg ikke fra dressingen, og forblir sprø.
Trinn 3
Bland alle listede ingredienser for dressing hver for seg og visp litt med en gaffel. Påfylling kan også gjøres på forhånd, helles i en krukke og settes i kjøleskapet. Det er bedre å ta olivenolje, men du kan erstatte vineddik med 5% bordeddik eller eplecidereddik hvis du ønsker det.
Trinn 4
Hell over den tilberedte franske salaten med appelsin og avokado før dressen (mengden er etter eget skjønn). Hvis dressingen forblir, spiller det ingen rolle, det passer bra med mange andre grønnsakssalater. Bland ingrediensene i salaten forsiktig med dressingen, server umiddelbart. Du kan strø over hakkede ristede mandler, men hvis du ikke liker nøtter, kan du klare deg uten dem.
