Det er et stort antall oppskrifter på fylte paprika. Denne oppskriften er forskjellig fra standardoppskrifter. Det er veldig enkelt, men til tross for dette viser retten seg å være ekstremt velsmakende.
Det er nødvendig
- - 5 store paprika
- - 1 kyllingfilet
- - 3 mellomstore tomater;
- - yoghurt uten tilsetningsstoffer
- - greener etter ønske (helst dill);
- - noen få fjær med grønne løk;
- - 150 g hard ost;
- - salt etter smak;
- - pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern først frøene fra pepper. Hestehaler trenger ikke fjernes. Serveringsstørrelsen vil avhenge av størrelsen på pepper.
Steg 2
For fyllingen, kutt kyllingfilet i små biter. Jo mindre bitene er, jo mer praktisk vil det være å legge dem i paprika. Tomatene må skrelles. For å gjøre dette, skåld dem med kokende vann. Etter det vil skallet fra tomaten være lett å trekke av. Skjær deretter de bearbeidede tomatene i små terninger. Hakk deretter urtene og grønne løk.
Trinn 3
Kombiner hakket kylling, tomater, urter og yoghurt. Krydre med salt, pepper og krydder etter smak.
Trinn 4
Fyll hver pepperhalvdel med kokt kjøttdeig. Ha paprikaen på et stekeplate og stek i 30 minutter på 180 - 200 grader. Når paprika er nesten klar, dryss den med finrevet ost og stek i ytterligere 10 - 15 minutter.
Trinn 5
Takket være yoghurt viser fyllingen seg å være uvanlig saftig og velsmakende.
