Leverkaker er en solid forrett som passer perfekt inn i festmenyen. Prøv å lage mat, du blir fornøyd med resultatet.
Det er nødvendig
- - hvilken som helst lever - 500 gram;
- - ett egg, løk, gulrot;
- - et fedd hvitløk;
- - mel - 3 ss;
- - merian, salt, pepper.
- For fylling, ta:
- - en løk, gulrot;
- - et fedd hvitløk;
- - friske grønne løk, dill;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rull løk og lever gjennom kjøttkvern, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, tilsett egg, mel, salt, pepper, merian. Bland alt godt.
Steg 2
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, legg små sirkler av leveren med en skje, stek på begge sider.
Trinn 3
Forbered fyllet. Riv gulrøttene på et fint rivjern, skjær løken i terninger, stek, bland med rømme, presset hvitløk, pepper og salt. Blande.
Trinn 4
Ta en leverkotelett, legg fyllet på den, legg litt hakket grønn løk på toppen, dekk med den andre koteletten.
Trinn 5
Pynt de resulterende "kakene" med dill, løk, majones. God appetitt!
