Forberedelsestiden for små kjeks med plommer og bringebær er bare en halv time. Ytterligere 15 minutter med baking i ovnen, og du har en duftende delikatesse med frukt- og bærfyll på bordet. Forresten, du kan variere fyllingen av disse paiene etter din smak. For eksempel å erstatte plommer med epler.
Det er nødvendig
- - 100 g cottage cheese
- - 100 g smør
- - 100 g mel
- - egg
- - 250 g plomme
- - 60 g bringebær
- - 4 ss sukker
- - 2 ss melis
- - en spiseskje stivelse
Bruksanvisning
Trinn 1
Klargjør deigen først. For å gjøre dette, bland mel, cottage cheese, egg, smør i en bolle. Elt deigen godt, rull til en ball. Sett den i kjøleskapet i en halv time, dekket med plast.
Steg 2
Forbered plommene på dette tidspunktet. Vask dem, fjern beinene. Skjær i kvart, dryss over sukker.
Trinn 3
Dryss mel på bordet. Ta ut deigen. Del den i fire deler.
Trinn 4
Rull hver i en sirkel, dryss over stivelse. Ha plommer, bringebær i midten. Brett opp kantene.
Trinn 5
Pensle kjeksene med smeltet smør. Sett dem i ovnen, stek på 200 grader i 15 minutter. Etter å ha tatt kjeksene ut av ovnen, legg dem på en tallerken, dryss med melis.
