Hvis du liker enkle og deilige hjemmelagde desserter, må du prøve kaken og cottage cheese-kaken. Den koker raskt, har en delikat smak og moderat kaloriinnhold. Det viktigste er å la kaken brygge godt etter matlaging. Det grunnleggende settet med produkter kan suppleres med sjokolade, syltetøy, tørket frukt og andre deilige ingredienser.
Rask ostemark
Denne enkle, men deilige kaken kan serveres med kveldste. Hvis du liker søtere desserter, bruk sukkerkaker. For de som foretrekker en mer delikat smak, er en kake laget med kjeks egnet.
Du vil trenge:
- 400 g myk cottage cheese;
- 500 g bkb rhtrthjd sukkerkaker;
- 1 kopp sukker;
- 150 g smør;
- 1 glass melk;
- 50 g roser uten frø;
- 2 ss. ss kakaopulver.
Bland sukker med mykt smør og gni grundig. Tilsett ostemassen og visp blandingen med en blender. Del ostemassen i 2 deler. Rør kakao i den ene, tilsett forvasket og tørket rosin til den andre.
Tilbered en flat tallerken eller bakeplate. Dypp kakene i melk og legg dem tett på et fat. Etter å ha lagt ut laget, børst det med ostemasse med rosiner. Dekk kremen med et annet lag med kaker. Legg cottage cheese med kakao på toppen av den. Alterner lag til du går tom for mat. Hvis ønskelig kan kaken børstes med den resterende kakaokremen eller dekkes med en mørk, melk eller hvit sjokoladeglasur. La kaken sitte i kjøleskapet i et par timer, skjær den deretter i biter og server.
Ostemasse kake med frukt
Denne trelags kaken ser veldig pen ut. Det er fullt mulig å servere det på et festbord - for eksempel til barnebursdag. Eksperimenter med fruktsmaker. Hermetiserte pærer, aprikoser og mango kan brukes i stedet for fersken.
Du vil trenge:
- 200 g sukkerkaker;
- 400 g myk cottage cheese;
- 1 kopp sukker;
- 100 g smør;
- 3 ss. ss kirsebærsirup;
- 3 ss. skjeer med melk;
- 6 ss. ss gelatin;
- 200 g syltetøy
- hermetiske fersken og kirsebær.
Pund kakene i en mørtel. Ha massen i delt form, dryss over melk og tamp godt. Mos cottage cheese med myknet smør, tilsett finhakket syltetøy. 2 ss. bland spiseskjeer gelatin med et halvt glass varmt vann. Legg gelatinblandingen på komfyren, og vent under omrøring til krystallene er helt oppløst. Avkjøl blandingen litt og tilsett i ostemassen. Bland alt grundig. Legg ostemassen i en form på toppen av smulene, glatt overflaten.
Fjern ferskenene fra sirupen og tørk. Skjær dem i jevne skiver og spred dem over overflaten av kaken i form av skalaer. Legg pitted hermetiske kirsebær mellom ferskenskivene. Hell den gjenværende gelatinen med 0,75 vann, varme, hell i kirsebærsirupen og rør. La blandingen avkjøles og hell den over kakens overflate. Legg desserten i kjøleskapet for å stivne, ta den forsiktig ut av formen og legg den på en serveringsplate.
