Varm sjokoladefondue er et flott dessertalternativ for et vennlig selskap. Varm sjokolade bobler i en spesiell tallerken med en brenner eller et lys, der alle dypper frukt, kaker, boller - alt som de gjestfrie vertene vil servere. Prøv flere varianter av denne populære retten - en av dem vil sikkert lage listen over favorittoppskriftene dine.
Det er nødvendig
Sjokoladefondue med frukt: - 200 g mørk sjokolade; - 300 ml krem; - 2 ss konjakk eller kirsebærlikør; - 1 ts mandelbrennevin; - 5 stykker. nelliker; - en klype malt pepper; - 2 ss kokosflak; - 0,5 kopper valnøttkjerner; - ferske epler, pærer, appelsiner, mandariner, bananer. Hvit sjokoladefondue: - 200 g hvit sjokolade uten tilsetningsstoffer; - 150 ml krem; - 1 ss smør; - 1 ts vaniljesukker; - fersk ananas, jordbær og bringebær. Sjokoladefondue med kanel: - 250 g melkesjokolade; - 1 glass tung krem; - 0,5 ts malt kanel; - ferskt bakeri
Bruksanvisning
Trinn 1
Sjokoladefondue med frukt Varm opp kremen i en spesiell fondupotte, tilsett hakket sjokolade. Rør blandingen til den er glatt og hell i kirsebærlikør eller cognac og mandellikør. Tilsett nellik, litt malt rød pepper. Hold varmen under gryten slik at sjokoladen ikke fryser.
Steg 2
Vask og tørk frukten. Skrell eplene, bananene og pærene, skjær i skiver og drypp med sitronsaft for å forhindre at frukten mørkner. Skrell og skjær appelsiner og mandariner. Stek valnøttkjernene og mal deretter i mørtel. Hell hakkede nøtter og kokos i små boller.
Trinn 3
Legg frukt på et fat eller serveringsfat. Vik dem alternativt på spyd, dypp dem i smeltet sjokolade, og rull dem deretter i kokosnøtt- eller nøttebrød.
Trinn 4
Hvit sjokoladefondue Prøv å lage en veldig delikat hvit sjokoladefondue. I en keramisk fonduekrukke kombinerer du krem, smør, vaniljesukker og hvit sjokolade som er hakket i biter. Plasser beholderen i et vannbad, og bland blandingen til full homogenitet under omrøring. Legg kasserollen med sjokoladeblandingen på fondue-lampen og tenn bålet under.
Trinn 5
Skrell ananas og skjær i små segmenter. Skyll jordbærene, tørk dem, ikke fjern kelkbladene. Sorter ut store bringebær, fjern de krøllete bærene. Del fruktene i tallerkener. Fondue kan serveres med tørre mandel- eller shortbreadkaker og marengs.
Trinn 6
Chocolate Cinnamon Fondue Kombiner tung krem med malt kanel og kok opp. Fjern den fra varmen og legg den knuste melkesjokoladen i biter i melken. Oppløs den under omrøring. Om nødvendig kan blandingen varmes opp igjen. Hell sjokoladekremen i en fonduepotte og tenn bålet under.
Trinn 7
Kanelsjokoladefondue kan serveres med frukt, men nybakte boller er mye deiligere. Skjær bakevarer i biter og dypp i varm sjokolade.
