Lazy Pie er perfekt for en lørdag familiemiddag. Det er ikke vanskelig å lage, og fyllet kan være hvilken som helst bær som finnes i landet.
Det er nødvendig
1 kopp mel, 1 kopp sukker, 1 egg, 1 ts bakepulver, 100 gram smør, 1 kopp svart eller rødbær, 2 ss stivelse, 1 ss vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask ripsen, skrell av bena og bladene, tørk med et papirhåndkle.
Steg 2
Tilsett stivelse i ripsene og bland forsiktig.
Trinn 3
I en bolle kombinerer du mel, sukker og bakepulver. Tilsett egget og pisk godt med en gaffel.
Trinn 4
Smør bunnen av bakeplaten med vegetabilsk olje og legg ripsene i et tynt lag. Hell mel- og eggedosisen på ripsene.
Trinn 5
Smelt smøret og hell deigen i en tynn stråle i en spiral.
Trinn 6
Stek i 30 minutter på 175 grader. Serveres varm med pisket krem og is.