En uvanlig, men veldig enkel og deilig oppskrift, som du kan ta med hjemmelagde deilige varme ostekaker til frokost eller ettermiddagste. Og viktigst av alt - ikke fikle med deigen!
Det er nødvendig
- - 7 tilstrekkelig myke bagels;
- - 400 g cottage cheese;
- - 80 g frøfrie rosiner;
- - 1 egg
- - 2 ss. spiseskjeer med et lysbilde av sukker;
- - en klype salt;
- - melk med noe fettinnhold for bløtlegging av bagels.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell melken i en dyp beholder, dypp smultringen der inne og la stå i ca 8-10 minutter for å få bunnen fuktet.
Steg 2
Snu deretter smultring til den andre siden og suge i melk i ytterligere 10 minutter for å suge. Dermed suge alle bagels. For å få ting til å gå raskere, kan du helle melken i flere boller og suge flere bagels på en gang. Eller bruk en stor dyp tallerken, som kan romme 3-4 bagels på en gang.
Trinn 3
Skyll rosinene grundig, du kan i tillegg helle kokende vann over den. For fylling, bland cottage cheese, rosiner, granulert sukker og et kyllingegg, tilsett en klype salt.
Trinn 4
Smør et stekebrett med vegetabilsk olje eller legg på det med bakepapir, også oljet. Fordel bagels på toppen. Bruk en skje til å sette ostemassefyllet i midten av hver bagel - det skal være ganske mye av det, med et lysbilde.
Trinn 5
Legg et bakepapir med bagels i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek i 15-20 minutter til den er lett brunet.
Trinn 6
Fjern de ferdige ostekakene forsiktig fra bakeplaten og overfør dem til en tallerken, og server dem umiddelbart. Ostekakene fra bagels er imidlertid også deilige når de er kalde.
