Jeg liker veldig godt puffesalater. Lag en så enkel salat i lag, produktene for tilberedning trenger de enkleste, men det ser interessant og ganske velsmakende ut.
Kanskje fordi ingrediensene i de fleste salater, som jeg blir behandlet, bare blandes, eller kanskje fordi det er lettere for meg å påføre produkter lag for lag, men det er noe i dem så … deilig.
Du kan for eksempel lage en enkel salat med lag med krabbepinner. Du trenger: en pakke krabbestikker (200 g), 5 egg, en boks med hermetisert mais, 2-3 poteter, 1-2 gulrøtter, urter og salt etter smak.
Forberedelse:
1. Kok egg, gulrøtter, poteter.
2. Skjær potetene i små terninger, rasp gulrøttene grovt, hakk eggene, skjær krabbepinnene i skiver som er ca 0,5 cm tykke.
3. Legg lag med mat blandet med majones i en dyp gjennomsiktig bolle - poteter, gulrøtter, egg, krabbepinner. Dryss med mais på toppen og pynt med urter.
Nyttig hint: mais, som krabbepinner, skal ikke blandes med majones, for min smak.
La salaten stå en stund (minst en time) i kjøleskapet før servering.
Server denne salaten på tallerkener som en kake - i skiver.
Nyttige råd: I denne typen salater kan du trygt erstatte produkter. Hvis det for eksempel ikke er krabbestikker, kan du sette rosa laks i din egen juice (hermetikk) eller skinke, kokt kjøtt i stedet.
