Frisk grønnsakssalat med bacon og pinjekjerner er deilig og tilfredsstillende. Pinjekjerner gir salaten en spesiell smak, og de er også kilder til vitaminer i gruppene B1, B2, B3.
Det er nødvendig
- - brokkoli 200 g;
- - tomater 200 g;
- - bacon 100 g;
- - pinjekjerner 50 g;
- - hvitløk 1 spiss;
- - sitronsaft 30 g;
- - vegetabilsk olje;
- - soyasaus;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Del brokkoli i blomsterstand, skyll og kok til det er mørt, salt etter smak. Kast inn et dørslag.
Steg 2
Skjær tomatene, stek baconet. Skjær stekt bacon i små biter. Bland alle ingrediensene og dryss med nøtter.
Trinn 3
Forbered dressingen: Hakk hvitløken fint, tilsett i vegetabilsk olje. La hvitløken være i oljen i 20 minutter.
Trinn 4
Fjern deretter hvitløken. Tilsett soyasaus og sitronsaft. Hell dressingen over salaten.