Husmødre prøver å gjøre alt for husstanden sin. Men tid er som regel aldri nok. Det er faktisk bare 24 timer om dagen, der du må være i tide til å besøke jobb og shoppe og hente barn fra barnehagene. Og hjemme er det fremdeles rengjøring, klesvask og tilberedning av daglig mat. Du må kombinere og gjøre flere husarbeid samtidig. Som et resultat blir melk, frokostblandinger og en stekepanne med kjøtt ofte glemt på komfyren, noe som er indikert av lukten av brent mat, som raskt sprer seg i hele leiligheten. Det er ikke verdt å bruke den allerede knappe tiden på opplevelser - du kan prøve å spare nesten hvilken som helst rett.
Det er nødvendig
- - salt;
- - bordeddik;
- - sitrusskall;
- - bitter sjokolade;
- - en skorpe med ferskt brød;
- - sukker;
- - melis med kanel;
- - sjokoladeglasur
- - melk;
- - krem;
- - rømme.
- For sausen:
- - buljong eller varmt kokt vann;
- - smør;
- - salt, svart pepper;
- - persille, timian, salvie eller rosmarin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell melken umiddelbart i en annen kjele hvis den svir under kokingen. Legg den i en bolle med kaldt vann. Tilsett litt salt og rør. Du kan også dekke beholderen med melk med en fuktig klut dyppet i en svak eddikoppløsning og vridd ut. Dette vil også eliminere den brennende lukten.
Steg 2
Hvis du bruker hjemmelaget melk med full fett, kan du prøve å fortynne den med kaldt kokt vann. Den harskede smaken vil reduseres betydelig.
Trinn 3
Sil melken flere ganger gjennom ren osteklut og skyll etter hver siling. Smaken vil forsvinne.
Trinn 4
Skill den brente delen av vaniljesausen. Hell den resterende kremen i en annen bolle og tilsett litt sitron eller appelsinskall. Du kan legge til litt smeltet mørk sjokolade i den, som vil "foredle" og skjule den brente ettersmaken.
Trinn 5
Legg den brente risen i en annen beholder. Legg en fersk brødskorpe der og dekk til. Etter ca 20-30 minutter vil den ubehagelige smaken og lukten forsvinne.
Trinn 6
Fjern det brente laget fra den avkjølte kaken eller kjeksen. Skrap den av med en kniv eller rivjern. Masker den brente smaken med sjokolade glasur eller kanel melis.
Trinn 7
Legg en kjele med brent grøt i et basseng med veldig kaldt vann. Ha så grøten, uten å berøre det brente laget, i en annen tallerken. Tilsett den nødvendige mengden varm kokt melk og salt. Ta fatet til det er kokt over svak varme.
Trinn 8
Bytt ut den brente osten med et nytt stykke og stek igjen.
Trinn 9
Lagre smaken av kjøttet etter bruning med en fersk urtesaus.
Trinn 10
Legg det ferdige kjøttet på en tallerken. Legg igjen litt av saften som kjøttet produserte under tilberedningen. Hvis det dannes en brent skorpe på bitene, skjær den av.
Trinn 11
Hell litt vann eller lager i en ren stekepanne, tilsett kjøttjuice og krydder. Stek på høy varme i 2-3 minutter. Tilsett smør. Rør til sausen er glatt. Fjern fra varmen og smak til om nødvendig med salt og pepper.
Trinn 12
Fjern den brente smaken av grønnsaker. Tilsett fløte, rømme eller sukker.
