Lag denne deilige og enkle desserten for deg selv for å huske barndommen din.
Jeg skrev tidligere om hvordan du lager en deilig informasjonskapsel uten å bake. Men denne metoden er bedre kjent og elsket av folket vårt!
For å lage "Potet" kaken trenger du: de vanligste kakene ("Jubilee", "For kaffe" og lignende er passende) - 500 g, en boks kondensert melk, smør - 100 g, 3 ss kakao, 1 ss melis …
Matlaging "Potet" kake
Fjern smøret fra kjøleskapet - det skal stå ved romtemperatur for å mykne noe, da det må blandes jevnt i potetdeig.
Knus kakene mens smøret smelter. Historisk ble dette gjort med kjøttkvern, men du kan bruke en annen metode. Ha kondensert melk, smør, 2 ss kakao i kaker. Rør massen grundig til den er jevn (den resulterende massen skal ligne på myk plasticine, men ikke så perfekt homogen). Dann poteter fra den resulterende massen, velg størrelse etter ønske. Bland en spiseskje kakao med melis. Dypp kakene grundig i denne blandingen.
For å simulere spirer, ta en hvilken som helst krem og bruk en kondisjonssprøyte til å påføre 2-3 hvite prikker på hver kake.
Nyttig tips: du trenger ikke lage en spesiell krem til spirene, du kan bruke ferdig pisket krem fra en sprayboks. En annen måte er å legge igjen litt smør, kondensert melk og melis, blande dem til de er glatte og dekorere kakene med en slik krem.
Du trenger forresten ikke legge kakao i kakemassen, da blir kaken inni beige, som en ekte potet, men jeg liker personlig sjokoladesmaken til massen som denne kaken er laget av.
