Jordbærkake uten baking er lett å tilberede, og den ser festlig ut. Slike desserter blir veldig populære på varme dager. Det er verdt å merke seg at jordbær kan erstattes av kirsebær, bringebær eller andre bær.
Det er nødvendig
- For kaken trenger du:
- - 50 g smeltet smør;
- - 2-3 ss. l. melk;
- - 150 g kaker
- - 1 ss. l. kakao.
- For mousse trenger du:
- - 200 ml krem 33%;
- - 300 g jordbær yoghurt;
- - 300 g jordbær;
- - 50 ml melk;
- - 200 g kremet cottage cheese;
- - 100 g melis;
- - 2 ss. l. hurtigoppløsende gelatin med et lysbilde.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos kakene grundig for å lage en smule. Tilsett deretter melk, kakao, smør og bland godt. Fest den resulterende massen på bunnen av formen. Sett den deretter i kjøleskapet.
Steg 2
Oppløs gelatin i varm melk og la den hovne opp. Deretter må du ta melis, cottage cheese, yoghurt og slå dem godt.
Trinn 3
Skjær jordbærene i små biter. Ha deretter i yoghurtblandingen. Smelt gelatinen i et vannbad og tilsett den totale blandingen. Bland grundig.
Trinn 4
Plasser blandingen i kjøleskapet i ikke mer enn 30 minutter til den stivner. Ta kremen og pisk den til et skum. Det er best hvis skummet er luftig. Deretter må du blande skummet med den resulterende blandingen.
Trinn 5
Hell nå den tilberedte moussen i bakepannen på kakearket. Plasser jordbærkaken i kjøleskapet til den avkjøles helt. Når kaken er klar, pynt med revet sjokolade og jordbær.
