Nesten hver mor og kone ønsker å skjemme bort familien sin med noe deilig. Når det absolutt ikke er tid for komplekse retter eller baking, vil en utmerket løsning være å tilberede en kake uten baking, og en av alternativene er en cottage cheese-kake med tørket frukt.
Det er nødvendig
- - kjeks, det er bedre å ta sprø - 400 - 500 g;
- - fett cottage cheese - 250 g;
- - rømme - 150 g;
- - smør - 100 g;
- - tørket frukt;
- - melis - 3 - 4 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell først kokende vann over tørket frukt og la stå i fem til ti minutter for damping. På dette tidspunktet legger du cottage cheese, rømme i en stor bolle, tilsett melis og blandes grundig eller piskes med en mikser.
Steg 2
Tøm vannet fra de tørkede fruktene, la dem svelle litt og mal om nødvendig med en skarp kniv, hell dem i ostemassen, tilsett mykt smør der.
Trinn 3
Mal kakene til smuler med en blender, kjøttkvern eller kjevle. Formen, det er bedre å ta en avtakbar for baking, dekk den med bakepapir eller plastfilm og legg knuste kaker i den, laget skal vise seg å være 1, 5-2 cm. Du kan helle smulene med søt og svak kaffe eller fruktjuice, bare dette må gjøres veldig nøye slik at kaken ikke blir fuktet for mye.
Ha en masse rømme og cottage cheese med tørket frukt på et lag med kaker, og alterner deretter lag til ingrediensene går tom. Den siste skal være et lag med informasjonskapsler, som er litt belagt med ostemasse.
Trinn 4
Vi sender den ferdige kaken til kjøleskapet i 1-2 timer, hvorpå vi fjerner den, snu den til en tallerken, fjern pergamentet eller plastfolien og pynt det med sjokoladeflis, friske bær, fruktbiter eller nøtter hvis ønskelig.
