Ostekake er en kjent amerikansk dessert. Det er mange oppskrifter på denne retten, men i nesten alt må den stekes. Jeg foreslår at du lager en banan-ostekake uten baking.
Det er nødvendig
- - informasjonskapsler - 200 g;
- - smør - 50 g;
- - melk - 1-2 ss;
- - cottage cheese 9% - 400 g;
- - rømme 15% - 100 g;
- - honning - 4 ss;
- - krem 33% - 200 ml;
- - melis - 2 ss;
- - vaniljesukker - 1 ts;
- - sitronsaft - 3 ss;
- - øyeblikkelig gelatin - 8 g;
- - bananer - 3 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal kakene til en smuldretilstand, og kombiner den med følgende ingredienser: smør og melk. Bland alt grundig. Dekk en avtakbar bakervarer med et ark med pergament, som først må smøres med olje. Sett den resulterende massen på den. Glatt den forsiktig ut og trykk lett ned med fingrene. Kjøl i 30 minutter i denne tilstanden.
Steg 2
Fjern skallet fra bananene og hakk dem til puré.
Trinn 3
Hell gelatinen i en separat kopp og dekk med sitronsaft. La den være i denne tilstanden til den sveller, det vil si i 10-15 minutter. Når dette har skjedd, hell det i en gryte, sett den på brann og varme til den er helt oppløst.
Trinn 4
Bland den gelatinøse massen med bananpuréen. Bland alt grundig og fjern den resulterende blandingen i 10-15 minutter i kjøleskapet. Vær oppmerksom på at det ikke skal bli gelé, det vil si se nøye på det.
Trinn 5
La cottage cheese gjennom en sil, og bland den med følgende ingredienser: rømme, honning og sitronskall. Pisk blandingen lett.
Trinn 6
Bland kremen med vaniljesukker og melis og visp. Tilsett den resulterende blandingen i ostemassen. Tilsett bananpuré der. Bland alt grundig og overfør til en bakebolle. I dette skjemaet, send desserten til kjøleskapet over natten. Banan ostekake uten baking er klar!
