Det er et stort antall alternativer for tilberedning av kaffe i verden. Men du vil ikke overraske noen med melkeskum på en cappuccino eller en bitter sur brygge fra en tyrker. Vi vil vurdere muligheten for å lage kaffe på litauisk.
Det er nødvendig
- For en servering kaffe:
- - cognac;
- - sukker;
- - protein fra ett egg;
- - vann - 100 ml;
- - nykvernet kaffe - 10 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryg kaffen som du pleier å følge en tradisjonell oppskrift. Filtrer den, kvitt deg med unødvendig tykk.
Steg 2
Tilsett sukker i den filtrerte kaffen og kok opp igjen.
Trinn 3
Visp den avkjølte eggehviten til den danner et fast skum.
Trinn 4
Hell kaffe i en keramisk kopp, tilsett cognac etter smak. Tilsett pisket eggehvite på toppen, dryss over sukker og legg koppen i forvarmet ovn.
Trinn 5
Se på preparatet nøye, når overflaten av proteinet er dekket med en gylden skorpe, ta ut kaffen og server den til bordet.
