Det er ingen salat enklere enn en salat med kål og gulrøtter, men den har sin egen smak - den originale dressingen. Den er laget med salt, eddik, olje, hvitløk og sukker. Grønnsaker marineres i denne dressingen og får en original smak. La oss finne ut alle triksene og komplikasjonene ved å lage kålsalat.
Det er nødvendig
- salt - 1 ts;
- sukker - 1/4 ts;
- hvitløk - 3 fedd;
- eplecidereddik - 1 ss;
- vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 3 stk;
- fersk kål - 650 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage en kålsalat, hakk fersk kål og legg på en tallerken eller i en salatskål. Skyll kålen forsiktig med hendene.
Steg 2
Skrell og skjær løken i halve ringer med en skarp kniv, tilsett kålen. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett i kålsalaten.
Trinn 3
La oss lage en salatdressing. For å gjøre dette, kombinere sukker, eple cider eddik, vegetabilsk olje og hvitløk ført gjennom en presse i en dyp kopp. Salt etter smak og rør alle ingrediensene godt igjen.
Trinn 4
Krydre kålsalatsalaten vår med den kokte sausen og rør godt. La salaten sitte i en halv time for å marinere alle grønnsakene. Etter det kan kålsalaten med gulrøtter betraktes som klar.
