Magre salater med kål er ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. Og den største fordelen med en slik salat er at den tilberedes veldig raskt og med et minimumssett av produkter.
Kålsalat er ideell for de som observerer den ortodokse raskt. Den er rik på fiber, vitaminer, metter lett kroppen og forfrisker. Det er også flott for fotturer.
- Hvitkål - 1 hode (liten);
- Agurk - 2-3 stk.;
- Grønne erter, hermetisert - 1 boks (kan erstattes med mais);
- Dill - 1 haug;
- Persille - 1 haug;
- Grønne løk - 1 haug;
- Sitronsaft - 1 ss. l.;
- Vegetabilsk olje - 3 ss. l. (oliven kan brukes);
- Salt, allehånde - etter smak;
Finhakk kålen, lett elt den med hendene, legg den i en salatskål. Vask agurker, tørk av dem med et håndkle slik at de ikke er våte. Skjær i halve ringer og tilsett hakket kål. Åpne en krukke med grønne erter, tøm væsken og tilsett salaten. Finhakk dill, persille, grønn løk på et brett og send til ingrediensene våre. Tilsett krydder, salt og pepper etter smak, fyll salaten med sitronsaft og vegetabilsk olje, bland alt grundig og la det brygge i kjøleskapet i en time. Dekk salaten på forhånd.
