Kålsalat med gulrøtter er et flott alternativ for en saftig og fersk matbit når som helst på året. Disse grønnsakene er ikke bare rimelige hele året, men de er også en skattekiste av næringsstoffer. Lær å lage fersk kål og gulrot salat slik at du kan diversifisere familiens diett.
Det er nødvendig
- - 400 g hvitkål;
- - 2 mellomstore gulrøtter
- - 2 store grønne epler;
- - 20 g persille;
- - 5 ss. l. frøfrie rosiner;
- 5 ss. l. rømme;
- 3 ss. l. sitronsaft;
- Salt, krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss begynne å tilberede kålsalat med gulrøtter. Det første trinnet er å takle rosinene. Skyll produktet grundig under rennende vann, legg det i en dyp plate og hell kokende vann over det. La rosinene trekke i minst 15 minutter.
Steg 2
Ta et kålhode, fjern tørre og råtne blader fra det, vask og tørk den skrelte grønnsaken. Skjær den tilberedte kålen i tynne strimler. Du kan bruke både en kniv og bruke en skurtreske eller et spesielt rivjern til arbeid. Det er opp til deg, men jo tynnere kålen blir kuttet, desto bedre blir salaten.
Trinn 3
Vask, tørk eplene, fjern skallet, uspiselige deler: stilk, kjerne, frø. Skjær fruktene i tykke strimler, det viktigste er ikke å male, ellers får du ikke salat av kål med gulrøtter etter blanding av retten.
Trinn 4
Vask gulrøttene, skrell, riv på en grov makuleringsmaskin.
Trinn 5
Skyll hovne rosiner under rennende kaldt vann, la overflødig væske renne, legg produktet i en dyp bolle. Tilsett gulrøtter, tilberedte epler, kål til rosinene.
Trinn 6
Krydre kålsalaten med gulrøtter med sitronsaft og rømme, bland grundig, tilsett salt om nødvendig. La forretten sitte i et par minutter. Dryss over hakket persille før servering.
