Hvitkål, en av de mest populære matvarene i kostholdet vårt, er kanskje på nivå med poteter. Kål er veldig nyttig, det er et lagerhus med vitaminer, mikro- og makroelementer. Denne planten egner seg godt til hermetikk, salting og fersk lagring. Det er mange kålretter. En saftig, lett og velsmakende fersk kålsalat er enkel og rask å tilberede.
Det er nødvendig
-
- 300 gr. fersk kål
- 2 agurker
- 1 gulrot
- 1 paprika
- 1 ts vineddik
- 2 ss olivenolje
- malt svart pepper
- salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk kålen i strimler.
Steg 2
Tilsett en klype salt og pensle kålen lett med hånden for å myke og fremheve saften.
Trinn 3
Skrell og rasp gulrøttene.
Trinn 4
Skrell paprika fra frø og fjern stilken. Hakk pepper i tynne strimler.
Trinn 5
Hakk agurken i strimler.
Trinn 6
Bland grønnsaker med kål.
Trinn 7
Forbered en dressing.
I en separat bolle kombinerer du olje og eddik og pisker blandingen lett.
Trinn 8
Pepper dressingen.
Trinn 9
Hell dressingen i salaten og rør.
Trinn 10
Tilsett salt i retten om nødvendig.
