Mange så halvfabrikatet "Lasagna" i supermarkeder, og noen kjøpte det til og med. Men til en ganske høy pris, veier det halvferdige produktet veldig lite. For å gi familien mat med ferdiglagd kommersiell lasagne, må du bruke mye.
Det er nødvendig
- - tynt pitabrød - 3 stk;
- - kjøttdeig - 300-400 g;
- - hard ost eller mozzarella etter eget valg - 200-250 g;
- - løk - 2 stk;
- - tomater - 3 stk;
- - paprika - 1 stk;
- - salt, krydder;
- - solsikkeolje;
- - smør - 2 ss;
- - mel - 2 ss;
- - melk - 1 ss;
- - kniv;
- - skjærefjøl;
- - en stekepanne med lokk;
- - kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å forkorte tiden, i stedet for å lage lasagnedeig, tar vi tynn armensk lavash.
Varm opp solsikkeoljen i en stekepanne og stek kjøttdeigen til den er mør, tilsett salt og pepper, bland alt. Ha det ferdige kjøttdeigen i en bolle.
Steg 2
Skrell løkene, finhakk og stek dem i saften som er igjen av kjøttdeigen. Tilsett solsikkeolje om nødvendig. Skjær tomatene i skiver, og paprika i strimler, tilsett i pannen og stek med løken.
Trinn 3
Deretter forbereder du sausen: stek melet i smeltet smør, rør hele tiden. Vi varmer opp melken og heller den i melet, uten å slutte å røre, slik at det ikke dannes klumper. Tilsett salt og krydder, bland. La sausen stå i 10-15 minutter for å tykne.
Trinn 4
Skjær ark med pitabrød slik at det passer til størrelsen på formen. Smør bunnen av bakepapiret med solsikkeolje og fordel først et ark pitabrød, kjøttdeig på det, deretter pitabrød, grønnsaker på det, igjen pitabrød. Topp med lasagnesaus. Gjenta lagene om nødvendig. Forvarm ovnen til 180 grader, legg et bakeplate og stek i 40 minutter. Gni osten på et grovt rivjern og dryss på lasagne 10 minutter før slutten av tilberedningen.
