Pizza er noe mange elsker. Husmødre prøver å hele tiden "oppdatere" pizzaoppskrifter, og komme på noe eget. Dermed ble lat pizza født. Den tilberedes enkelt og krever ikke spesielle ferdigheter.
Oppskrift 1 - lat pizza
Denne pizzaen tilberedes med tilsetning av pølse og andre ingredienser som tilsettes til en vanlig pizza. Lat pizza kan tjene som brøderstatning, matbit og bakevarer samtidig.
Ingredienser til en lat pizza:
- 250 ml kefir
- 1 kyllingegg
- 200 g pølse (skinke)
- 15 oliven
- 2 små tomater
- 1 kopp mel (ca.)
- 1 ts soda
- fersk dill
- salt og rød søt paprika etter smak
- til steking av vegetabilsk olje
- Forbered alle pizzaingredienser som oppført. Det er bedre å ta kokt pølse. Den skal skjæres i strimler, eller i biter. Det er ønskelig å kutte tynt.
- Ta pitted oliven og skjær dem i ringer. Hakk dill. Skjær tomatene i halvdeler, og deretter også i små biter. Ha de hakkede ingrediensene i en dyp bolle.
- Hell kefir i ristede produkter. Sikt mel og tilsett brus til det. Hell i en bolle og bland forsiktig. Send salt og paprika (valgfritt) dit. Rør om igjen.
- Kjør inn et egg. Du kan slå den separat først. Legge til. Blande. Du bør få en jevn flytende konsistens. På dette stadiet bør du la messen være i fred en stund. Nok 20-30 minutter.
- Forbered en stekepanne. Varm opp, tilsett olje og bake pannekaker fra den resulterende massen. Brett på servietter for å bli kvitt overflødig fett. Overfør til et fat. Server med rømme, majones, ketchup eller etter smak.
Oppskrift 2 - lat pizza
Courgette er den rimeligste og vanligste frukten. Å lage lat pizza med ham er en glede. Det viser seg å være ømt og veldig velsmakende. Du kan bake den når som helst, siden courgetter er til stede i butikkene nesten hele året. Tilberedt i en panne.
For lat pizza, ta følgende ingredienser:
- 1 ung squash
- 1 egg
- 4 ss. l. mel
- 20 g vegetabilsk olje
- en klype salt
- etter eget skjønn pølse, ost og tomat
- Ta en liten ung courgette. Det skal raspes sammen med huden. Salt. Så snart saften går, klem den ut.
- Tilsett mel. Du trenger kanskje litt mer mel. Se på deigens konsistens. Den skal være som en pannekake eller litt tykkere.
- Smør pannen med olje og hell squashmassen på den i et jevnt lag. Stek på begge sider.
- Ta pølsen, tomatene og osten etter eget skjønn. Skjær dem som en vanlig pizza eller som du ønsker det. Osten kan raspes. Spred ingrediensene over hele overflaten av squashtortillaen. Lukk lokket. Sett den lave varmen under pannen og la det surre til osten er smeltet.
- Server lat pizza ved å kutte i segmenter. Det blir best spist varmt.
