Vil du lage deilige kålruller, men har ikke tid? Det er en vei ut: late kålruller er på ingen måte dårligere enn deres klassiske kolleger i smak, men de tar ikke mer enn en halv time å lage mat.
Det er nødvendig
- Et lite kålhode;
- 1 kg kjøttdeig;
- 3 store løk;
- 1 kopp (250 g) ris
- 1 egg;
- 400 g rømme;
- 2 ss salt;
- og noen krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først risen. Hell 1 kopp kokende vann over den, vent til den koker, og hold på svak varme i 7 minutter. Grynene skal være halvkokte.
Steg 2
Kok kjøttdeig og bland det med risen.
Trinn 3
Pisk 1 rått egg i kjøttdeig og bland grundig.
Trinn 4
Tilsett 1 ss salt og en kvart teskje sort pepper. Du kan tilsette litt muskat hvis du vil.
Trinn 5
Skrell og terninger løken. Den beste størrelsen på biter for en slik tallerken er 1-2 cm. Hvis du ønsker det, er det ganske mulig å kutte løken i halve ringer.
Trinn 6
Hakk kålen og bland den med løken.
Trinn 7
Nå gjenstår det å legge ingrediensene til den fremtidige fylte kålen i pannen. Legg et lag kål på bunnen, pensle det med 4-5 ss rømme og legg et lag kjøttdeig på toppen.
Trinn 8
Lag det andre, tredje og så videre lag på samme måte. Avhengig av tykkelse og volum på pannen, kan den vise seg fra 3 til 6 lag.
Trinn 9
Ha kålen i det øverste laget og tilsett noen spiseskjeer rømme på toppen.
Trinn 10
Kok 2 kopper vann (500 g), fortynn 1 ss salt i den og hell denne væsken forsiktig over kålen.
Trinn 11
Kok opp, og dekket med et tett lokk, la det surre på svak varme i 20 minutter. Hvis vannet koker av tidligere, kan du tilsette et halvt glass mer: ris tar opp mye væske. Du kan spise late kålruller både varme og kalde. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt rømme, rød pepper og revet pepperrot på tallerkenen.
