Julienne er en veldig velsmakende rett som ikke ofte tilberedes på et vanlig kjøkken. Det kan virke for vertinnene at forberedelsen av den vil være vanskelig og møysommelig, men dette er ikke helt sant. Her er en oppskrift på en god julienne som det tar omtrent en halv time å lage mat
Smaksatt julienne med sopp og kylling kan tilberedes slik. For to porsjoner trenger du veldig enkle ingredienser (hvis det er flere spisere ved bordet, vil antall produkter formere seg tilsvarende). For det første trenger du 2 kyllingbryst eller 2 stykker kyllingfilet 200-300 g hver. Det er bedre å velge en filet - det er mer praktisk å kutte den. For det andre vil champignons - 300 g være nok. For dressing: 100 g ost, 200 g rømme, salt og pepper. Du kan steke sopp og kylling i vegetabilsk olje.
Vask kyllingfilet og skjær i små terninger. Ta en tungbunnspanne og hell vegetabilsk olje i den. Stek biter av kyllingfilet i den til de er gyldenbrune, på slutten av stekingen, salt og pepper dem. Vask champignonene, også kutt i biter, stek til de er møre.
Kombiner de stekte soppene og kyllingen, bland alt og smak til med rømme. Del den resulterende blandingen over kokottmakerne. Dryss revet ost over toppen. Nå må alt plasseres i ovnen, forvarmet til to hundre grader, for baking. I ovnen må julienne oppbevares i 20 minutter. Før servering kan du dekorere retten med finhakkede urter.
