Å lage pizza i henhold til denne oppskriften tar ikke mer enn en halv time. Hemmeligheten er at deigen eltes i en kjøkkenmaskin. Å lage pizza hjemme blir enklere enn å bestille!
Det er nødvendig
- For testen:
- 3 ss mel
- 1 ss vann
- oliven olje
- en klype salt
- For fylling:
- 300 g mozzarella til pizza
- 400 g potetmos i skiver
- fylling etter smak (salami i mitt tilfelle)
- basilikum, timian
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Riv osten på et grovt rivjern. For å lage deig: legg mel og salt i en kjøkkenmaskin eller blender med knivfest. Hell i vann og tilsett et par spiseskjeer olivenolje. Mal til deigen begynner å klebe seg sammen til en klump. Du bør ha en ganske myk deig.
Steg 2
Del deigen i to. Dryss arbeidsflaten med mel, rull deigen lett i mel. Rull ut i to store lag. Fordel de revede tomatene jevnt på hver bunn, dryss med revet ost og legg på fyllet, for eksempel 6 - 7 stykker salami på hver pizza. Dryss med basilikum og timian.
Trinn 3
Sett pizzaen i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 10 minutter i topp- og bunnoppvarmingsmodus, sett deretter blåsemodus og bake i ytterligere 5 minutter. God appetitt!
