Hvis du har ferdig deig for hånden, vil det ikke være vanskelig å raskt tilberede lasagne med sopp. Det viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
Det er nødvendig
- - 1 pakke ferdig ferdigbrøddeig eller lasagnedeig
- - 400 g porcini sopp
- - 250 g svinekjøtt eller biff
- - 2 store tomater
- - 1 gulrot
- - 1 løk
- - 1 paprika
- - 2 ss. l. vegetabilsk olje
- - krydder, pepper og salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll soppen i vann, og sorter dem så, skyll grønnsakene også, og skrell dem, løk - fra skallet, pepper - fra frøene. Så finhakk løk, gulrøtter og sopp, og skjær pepper i terninger. Hell over tomatene med kokende vann, skrell og riv.
Steg 2
Hell olje i pannen, varm den opp, tilsett grønnsaker og sopp. Dekk til pannen og la det småkoke i 10-15 minutter. Etter den angitte tiden, tilsett kjøttdeig og tomater i pannen, bland alt godt, salt, pepper og tilsett krydder, bland alt igjen og la det surre i 20 minutter over svak varme under konstant omrøring.
Trinn 3
Ta nå en bakebolle, legg den med folie eller pergament. Kjevle deigen i et veldig tynt lag, kuttet til form. Legg deigen i en form, legg fyllet på toppen, så igjen et deigark, og så videre, til fyllet og deigen er over. Etter at du har lagt alle lagene, dekker du formen med folie og legger i ovnen, som skal varmes opp til 180 grader. Stek lasagnen i 35 minutter.
Trinn 4
Skjær den ferdige retten i biter og legg på tallerkener, server. Retten kan pyntes med persille, dill eller basilikum.
