Frisk kål og kyllingsalat er en lett og kosthold, men samtidig veldig velsmakende og tilfredsstillende rett, som er perfekt for varmt vær. Det kan også inkluderes i dietten for de som ønsker å gå ned et par ekstra kilo.
Det er nødvendig
- - 400 g fersk hvitkål;
- - 300 g røkt kylling;
- - 1 fersk agurk
- - 300 g hermetisert mais;
- - 1 fedd hvitløk;
- - lett majones;
- - oliven olje;
- - flere biter av hvitt brød;
- - salt, sort pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tilberede salatkrutongene. For å gjøre dette, skjær det hvite brødet i små terninger og tørk det i ovnen. Salt de tørkede krutongene, smak til med allehånde og bland med hakket hvitløksfedd. Dryss krutongene med litt olivenolje og bland dem grundig.
Steg 2
Vask fersk kål og hakk fint.
Trinn 3
Skjær røkt kyllingfilet i pene skiver.
Trinn 4
Skrell agurken og skjær den i små strimler.
Trinn 5
Ha alle ingrediensene i en salatskål, tilsett mais på boks (ingen væske). Krydre salaten med en liten mengde lett majones (du trenger ikke mye majones, siden kål og agurk gir juice), tilsett noen klyper med allehånde og salt etter smak.
Trinn 6
Dryss sommerens ferske kålsalat med kokte kjeks før servering.
